喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店)
店家資訊
電話：(02)2737-2843
地址：台北市大安區樂利路11巷8號1樓
營業時間
星期一至星期四 18:00~01:00
星期五、星期六 18:00~02:30
公休日：星期日
備註：低消每人300元、10%服務費、附近有路邊停車格
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋坐落在大安區的小巷內，木造建築搭配鯉魚旗充滿了日式風情
我們當天是驅車前往，剛好看到有路邊停車格可停，很幸運呢！
若要搭乘捷運也可以坐到信義安和站或六張犁站，路程大約10~15分鐘
真的很幸運能兌換到喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋提供的口碑券
十分感謝店家和愛評網
傍晚六點店剛開，我們推開木門，走進這個充滿復古風情的居酒屋
店內隨處可見復古的老照片和充滿歲月痕跡的老物
當然也少不了帶有日本字畫和擺設
而且這裡可是【統一小時光麵館】的拍攝場景呢！
如果看過這個系列的微電影，坐在店裡更有感覺
其實店裡除了一樓外，還有地下室的座位區，不過當天很可惜沒有下去拍照
冰箱裡放著各式啤酒，如有需要皆可告知服務人員幫你拿取
※未成年請勿飲酒※
※喝酒不開車，開車不喝酒※
因為我們是星期五前往，晚上客人會愈來愈多，所以店家安排我們坐在吧台
剛好也可以近距離觀看師傅料理食材的過程
桌上除了有餐具、餐巾紙之外，還貼心地放有垃圾桶和小碟子
店裡的菜色非常豐富，而且menu也設計得很可愛
今天我們體驗的部分有絕品沙拉、燒烤、煮物和食事
店裡提供的酒類選擇眾多，還有限量版的精釀啤酒
可惜我們今天是開車前來，只好乖乖喝無酒精飲料囉！
※未成年請勿飲酒※
※喝酒不開車，開車不喝酒※
入座之後，店家先送上毛豆當作開胃小菜
用黑胡椒簡單調味的毛豆吃來涮嘴，友人一下就吃光光了
可爾必思(70元)
不知道為什麼，用裝生啤酒的杯子喝可爾必思，竟也非常過癮呢XD
雪碧(50元)
雪碧送上桌時是用玻璃瓶裝的，再自行倒進杯子裡
師傅正在製作我們的胡麻松阪豬沙拉，好令人期待呀！
不過當天因為店家忙著做菜、送菜，比較少有互動的機會，感覺坐吧台就是要跟師傅聊個天呀XD
或許店家是希望能趕快讓顧客享用美食，而且還要應付愈晚愈多的客人
不過身為顧客的我，倒也希望店家上菜速度能再慢一些，這樣吃起來比較沒有壓力，菜也不容易冷掉
在喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋有個很特別的大鼓
每當要上菜時，師傅會敲一下大鼓，並齊聲喊出聲音
真的非常特別！不知道在日本的居酒屋是不是也是這樣
胡麻松阪豬沙拉(320元)
這道沙拉的份量真的 非 常 多！
這個大碗一端上桌就嚇到我跟友人了，兩人超擔心會吃不完
結果因為太好吃，所以最後不但吃光光，還把這道沙拉選為今日第一名
這道沙拉最好吃的就是給的毫不手軟的胡麻醬
帶有溫潤且濃郁的芝麻香氣，味道調配得恰到好處，清爽不膩口
而滿滿的生菜、小黃瓜、豆苗新鮮清脆，番茄十分多汁
而松阪豬也大方的放了好多塊，吃起來肉質Q彈，非常好吃
火焰炙燒牛小排(280元)
這道上桌時，漂亮的擺盤馬上吸引了我們的注意
牛小排除了單吃，也可以搭配一旁的黃芥末，或是用生菜包肉的方式，任君選擇
牛小排烤得恰到好處，大約六分熟
在微焦的表皮內，藏有鮮嫩欲滴的粉紅色澤
我和友人覺得單吃牛肉會稍嫌單調
配黃芥末醬味道則會太重，搶了牛肉本身的風味
搭配生菜吃起來滿清爽的，也可以加點金桔，非常解膩喔！
相撲關東煮(300元)
這一大碗上桌時，我又不小心驚訝了(今天一直處於驚訝狀態XD)
怎麼那麼大碗啊！果然不愧稱為相撲關東煮，非常有份量！
吃的時候可以搭配店家特製的關東煮醬
關東煮的湯頭非常清爽，帶有白蘿蔔的香甜，以及胡椒的香氣
不過因為配料眾多，所以只提幾個我印象比較深刻的
黃金玉子揚非常軟嫩，入口即化；丸類頗為扎實，很有口感
德國香腸外皮非常脆，肉也很Q彈，不過味道偏鹹了些
手工玉菜捲是用高麗菜包裹魚漿製成，高麗菜比想像中脆很多呢！
裡面配料有牛蒡天婦羅、手工玉菜捲、手工三絲丸、台灣米血糕、埔里香菇、素小卷
日本蘿蔔、蝦魚翅餃、黃金玉子揚、北海鮮蝦翅、金豆竹、蟳絲魚豆腐、野菜豆腐炸
但是吃的時候有些認不出名字，又不好意思問，不過大部分都還不錯喔！
辣味噌烤鮭魚御飯糰(90元)
這個小巧的烤飯糰讓我和友人期待許久呢！因為我們都很愛吃烤飯糰
飯糰的外層烤得非常香脆，帶有鍋巴的香氣
辣味噌的辣度很舒服，配上店家調製的醬汁，甜甜的非常好吃
鹽烤青花魚(300元)
最後上桌的是這道青花魚，從料理時就一直傳來陣陣香氣，讓人忍不住垂涎三尺
青花魚皮烤得非常酥脆，帶有焦香味
而裡面的肉質較偏像鮭魚的口感，蠻扎實的
別忘了擠上一旁的檸檬和金桔，吃起來會更清爽喔！
喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店)是間有特色、充滿復古氛圍的居酒屋
餐點的份量十足，味道也很不錯
不過餐點份量大，既是優點也是缺點
今天若是一兩個人想用餐，點了某些份量多的餐點
就沒有足夠的胃容量可以享用到更多美食
如果能有大份量、小份量的選擇，或許也是不錯的折衷方式！
最後非常感謝喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店)的招待
吃了非常飽足的一餐，也多認識了台北的一間特色店家呢！
