OMAYA春川炒雞-士林中正店
店家資訊
電話：(02)2832-5222 *提供四人以下訂位
地址：台北市士林區中正路338號
營業時間：11:00-13:00/17:00-21:30
備註：10%服務費、附近有路邊停車格
OMAYA春川炒雞在全台迅速展店，幾乎每個城市都開了一兩家，讓大家就近就能品嘗到韓式春川炒雞
這次來到六月中才新開幕的士林店，十分感謝 OMAYA春川炒雞-士林中正店 和 愛評網 提供的口碑券
在禮拜五的傍晚時分來到位於士林中正路上的 OMAYA春川炒雞-士林中正店
遠遠的就看到超多人在現場排隊，而店裡也是高朋滿座的客滿狀態
令人愈加期待春川炒雞的魅力了！
門口有個很有創意的紅綠燈，顯示目前店內的客滿狀態
此時正亮著紅燈的客滿燈號(雖然拍得不明顯
)
候位的櫃檯就是這個大鐵桶，從門外就能感受到濃濃的工地風
還好我們有事先訂位，不用在長長的隊伍裡苦苦等待
因此強烈建議要去吃之前要記得先訂位喔！
一進到店內，就看到滿滿的客人和穿梭其中的服務人員，整間店熱鬧非凡
店裡的裝潢布置都是走工地風格，充滿了挖土機、吊車、扳手、電鑽等等各式機具、工具的壁面貼紙
還放置了三角錐呢！
其中我最喜歡的就是這兩個牆面
把店內的鍋子和工地的帽子裝飾在牆上，非常特別
入座之後，桌上已擺好了餐具和湯，這裡的鐵筷是圓筷，不用擔心韓國扁筷用不順手的問題
鐵椅子坐起來不會不舒服，但難免缺少了一點舒適感
另外座位並沒有可以擺放或掛置隨身物品和包包的地方
東西都只能放在地上或椅子後面，不過因為是鐵椅，所以東西很容易從空隙掉下去
若店家可以在地上放置鐵製籃子提供客人放包包，我想既能符合工地風又可以照顧到客人的需求
衛生紙就位於座位前方，抽取很方便
這是店內的menu，若初次用餐，店員也會做簡單的介紹
今天我們體驗的是「李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋」，一人288元
至於為什麼叫做這麼取名呢？
是因為韓國明星李光洙在「沒關係，是愛情啊」這部韓劇中，拍攝了一幕到女主角的母親開的餐館吃飯
他就吃著這樣一道外圈充滿起司、內圈放置春川炒雞的料理，有興趣的朋友可以去看看這部韓劇哦！
隨餐附的海帶湯看似簡樸，但喝起來十分清甜
而且還可以續碗，直接請服務人員幫你裝即可
接著隆重登場的就是今日主角── 李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋
外圈滿滿的雙色起司十分吸睛，內圈的配料也十分豐富，帶來視覺上的饗宴
內圈配料有店家嚴選的台東在地玉米雞、用17種食材調製而成的獨門辣醬
以及韓式年糕、韓式甜不辣、紅蘿蔔、洋蔥、地瓜、荸薺、青蔥、泡菜
另外我們還加點了一份韓國醬料Q麵(60元)
拍完照之後，接著就是服務人員的拌炒時間了
在這段時間中，店員會幫你均勻拌炒鍋內的所有配料，而外圈的起司也慢慢的在融化中
拌炒的時間大約要20分鐘，不同的店員會不停的來桌邊幫你拌炒，以防食材黏鍋
一直要到雞肉全熟才可以食用，不過因為我們的座位冷氣滿強的，因此等起司融化的時間又更久了一些
滿滿的起司正在用緩慢的速度融化中
因為我們有加點韓國Q麵，因此等到食材差不多之後，店員才加入Q麵進去拌炒
在這段時間中，店員也陸續為我們送上附餐
每人一份的韓國泡菜和蒜片，是在生菜包肉時搭配食用的
韓國泡菜調味較重，因此建議要配著生菜吃
附餐可選擇白飯或生菜，我與友人各選了一種
白飯煮得有點偏軟，我還是喜歡硬一點的口感
生菜沙拉蠻新鮮的，顏色也還算漂亮
大功告成之後，最令人引頸企盼的一刻終於到來啦！
趕緊夾起一塊雞肉鏟起濃濃的起司河
哇！這一刻實在是太邪惡、太有罪惡感了
因為起司非常多，因此可以拉很長的牽絲照都沒問題
不過起司這麼多的量，兩個人吃實在很難吃完呀！
不過整圈的起司倒有一點令我們有些困擾
在拌炒完畢後，店員會關掉爐火，以避免食材黏鍋
在剛開始吃的時候，鍋子的溫度很夠，吃起來也不會有問題
不過在吃到後面時，因為鍋子溫度下降，加上店內冷氣怕客人熱到因此開得較強，因此起司漸漸地就冷卻了
冷掉的起司會呈現塊狀，就不太方便用食物沾起來吃了
所以我們最後也留了半圈多沒吃完的起司，覺得有點浪費
被濃郁起司包覆住的雞肉可以選擇配白飯或是生菜包肉兩種吃法
我個人覺得因為起司較容易膩，因此生菜包肉吃起來較能中和起司的膩口
而雞肉不沾起司的話，直接配飯可以吃到韓式辣醬的口味，這樣的辣度對怕辣的人來說會有點辣哦！
而雞肉吃起來滿軟嫩的，有些帶有脆口的軟骨，還不錯
韓國Q麵吸附了濃濃的獨門辣醬，因此吃起來蠻辣的，對怕辣的人來說會有點不能承受
不過Q麵經過這麼久的翻炒，還能保有一點Q度，吃起來還算不錯
深受大家喜愛的韓式年糕也被滿滿的醬料包覆，吃起來口感有點偏軟
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