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-王品(中壢延平店)-

店家資訊

電話:(03)425-9009

地址:桃園市中壢區延平路552號2樓

王品官網

備註:10%服務費、對面有立體停車場

 

 

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之前為了慶祝男伴升遷,特別請他吃一頓王品的牛排大餐

原本想順便寫篇食記,不過事情一多,又拖延了好些日子呀!

這次終於空出時間,想好好記錄這一餐

不過事隔久遠,還請看倌們多多見諒了

 

王品中壢店開在市中心的延平路上,平常人潮車潮皆多

不過對面馬路就有立體停車場,對開車族十分方便

中壢店雖開在二樓,但招牌十分醒目,不用擔心會找不到

 

 

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這次到訪王品,我沒有特別拍店內環境的照片,因為王品系列的店都是走一貫簡約高雅的路線

而且也為了尊重其他客人的隱私,所以這篇主要都是食物照片囉!

 

 

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一進到王品,服務生親切的帶領我們到預定好的位子,並送上檸檬水

王品系列店的服務態度可說是無可挑剔,給予人既專業又親切的印象

如果對食物有任何的問題,請一點也不要害羞地告訴服務人員,他們會為你做最好的處理

 

 

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以下是當時我們去吃的時候的menu

每人消費是1350元再加10%服務費

因為王品會依季節和時序更新菜單,所以現在的menu請參考官網

 

 

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-餐前麵包:雜糧麵包和牛角可頌-

烤得熱呼呼的麵包帶有香氣,可以搭配奶油或綜合肝醬一起食用

兩種麵包都很好吃,雜糧麵包口感比較扎實,牛角可頌則是十分酥鬆

我們比較喜歡牛角可頌+鹹香奶油的搭配方式

麵包是可以無限續點的,但千萬別續太多,主餐會吃不下啊!

 

 

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-氣泡香檳-

甜甜香香的口味不錯喝,也可以無限續唷!

 

 

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-沙拉:焗牛肉佐蘿美鮭魚-

這道沙拉的搭配十分豐富,除了有新鮮青翠的蘿美生菜可以搭配法式醬汁外

還有清爽的燻鮭魚生菜捲,以及特別的紅心地瓜焗牛肉

用濃濃起司香的焗烤外皮包裹住香甜的紅心地瓜泥和牛肉塊,口感多層次又美味

 

 

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-沙拉:鮮蝦水果沙拉-

這是我的最愛凡是到王品集團的店用餐必點XD

新鮮水果切塊搭配主廚特製的優格醬,吃起來酸酸甜甜的

蝦子也十分鮮甜(而且已經去殼了,好貼心)

 

 

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-湯品:松露菌菇濃湯-

用豐富的菇類熬製成的濃湯(我查官網有:杏鮑菇、鴻喜菇、洋菇、美白菇)

味道因為加入了松露醬而十分濃郁、特別

記得要將白色的奶泡攪散後再吃

 

 

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-湯品:酥皮海鮮清湯-

酥皮一直是我從小到大最喜歡的食物之一,因此不管它搭配的是濃湯還是清湯,我都想點來喝XD

酥皮海鮮清湯上桌後,服務生會幫忙把酥皮裝到另一個盤子上

這時你可以先品嘗清湯的味道,再配著酥皮一起吃

海鮮清湯的用料十分豐富,有去殼的蝦子、鮮嫩的魚肉、蟹肉、貝類等等食材

清湯喝起來非常順口鮮甜,搭配外酥內軟、充滿奶香味的酥皮一起吃也很不錯!

 

 

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-酸梅冰沙(也可選熱的酸梅湯)-

酸中帶甜、甜中有些微鹹,十分解膩

可以先清清口腔中的味道,以品嚐接下來的主菜

 

 

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在主菜上來前,先送上主菜的配料

 

 

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這個蒜片獲得男伴的青睞他續了好多次!

 

 

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可以解膩的酒釀梅子和蒜香酒醋沾醬

 

 

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小片的錫箔紙是用來包牛肋排的骨頭的,這就吃肋排就不會沾到手,很貼心

 

 

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-主餐:王品牛小排佐犢牛肋排-

雙拼主餐的最大好處是可以同時享用兩份美味

這道主餐有著鮮嫩的紐西蘭犢牛肋排

以及王品的經典主菜──王品牛小排

強調選用的是一頭牛第六到第八對肋骨,並使用中式佐料醃漬調味

最後用高溫烘烤的方式烤至全熟

肉質屬於有嚼勁的口感,不加醬的話本身就有味道了

 

 

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-主餐:嫩烤犢牛肋排-

選用紐西蘭的犢牛肋排加以醃製,透過煎與烤的料理方式讓其保有軟嫩口感

服務生貼心的幫我將整塊肋排分成容易食用的大小,用錫箔紙包著直接拿起來吃,非常方便

吃起來幾乎都是瘦肉,肉質軟嫩,搭配牛排醬一同食用非常好吃

 

 

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-甜點:杏仁芙蓉芝麻冰淇淋-

杏仁芙蓉吃起來有濃濃的杏仁香氣(我挑食!我不愛吃)

芝麻冰淇淋的香氣十分濃厚,喜歡芝麻的朋友一定會愛

 

 

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-甜點:烤濃漿巧克力冰淇淋-

烤得熱呼呼且切開會爆漿的熔岩巧克力搭配香甜的香草冰淇淋

冰火交融的特殊口感,以及最適合嗜甜者的甜滋滋美味,這就是美~食~啊

 

 

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-飲品:奇異果芒果汁-

最後的飲品我們都選了奇異果芒果汁,有冰沙的口感,喝來酸酸甜甜,很解膩

不過因為吃太飽了,最後還是沒有喝完...

 

 

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這次來王品的用餐經驗還不錯,一直很信任王品的食材選擇和服務態度

因此一餐飯吃下來,也沒有遇到什麼問題,吃得很是愉快

再加上王品的標語「只款待心中最重要的人」,讓這一餐更有意義了!

以後若有特別的節日或家庭聚會,也會考慮再來王品用餐呢!

 

 

 

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