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喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店)

店家資訊

電話:(02)2737-2843

地址:台北市大安區樂利路11巷8號1樓

營業時間

星期一至星期四 18:00~01:00

星期五、星期六 18:00~02:30

公休日:星期日

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備註:低消每人300元、10%服務費、附近有路邊停車格

 

 

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喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋坐落在大安區的小巷內,木造建築搭配鯉魚旗充滿了日式風情

我們當天是驅車前往,剛好看到有路邊停車格可停,很幸運呢!

若要搭乘捷運也可以坐到信義安和站或六張犁站,路程大約10~15分鐘

 

 

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真的很幸運能兌換到喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋提供的口碑券

十分感謝店家和愛評網

 

 

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傍晚六點店剛開,我們推開木門,走進這個充滿復古風情的居酒屋

店內隨處可見復古的老照片和充滿歲月痕跡的老物

當然也少不了帶有日本字畫和擺設

 

而且這裡可是【統一小時光麵館】的拍攝場景呢!

如果看過這個系列的微電影,坐在店裡更有感覺

 

 

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其實店裡除了一樓外,還有地下室的座位區,不過當天很可惜沒有下去拍照

 

 

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冰箱裡放著各式啤酒,如有需要皆可告知服務人員幫你拿取

※未成年請勿飲酒※

※喝酒不開車,開車不喝酒※

 

 

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因為我們是星期五前往,晚上客人會愈來愈多,所以店家安排我們坐在吧台

剛好也可以近距離觀看師傅料理食材的過程

 

 

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桌上除了有餐具、餐巾紙之外,還貼心地放有垃圾桶和小碟子

 

 

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店裡的菜色非常豐富,而且menu也設計得很可愛

今天我們體驗的部分有絕品沙拉、燒烤、煮物和食事

 

 

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店裡提供的酒類選擇眾多,還有限量版的精釀啤酒

可惜我們今天是開車前來,只好乖乖喝無酒精飲料囉!

※未成年請勿飲酒※

※喝酒不開車,開車不喝酒※

 

 

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入座之後,店家先送上毛豆當作開胃小菜

用黑胡椒簡單調味的毛豆吃來涮嘴,友人一下就吃光光了

 

 

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可爾必思(70元)

不知道為什麼,用裝生啤酒的杯子喝可爾必思,竟也非常過癮呢XD

 

 

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雪碧(50元)

雪碧送上桌時是用玻璃瓶裝的,再自行倒進杯子裡

 

 

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師傅正在製作我們的胡麻松阪豬沙拉,好令人期待呀!

 

不過當天因為店家忙著做菜、送菜,比較少有互動的機會,感覺坐吧台就是要跟師傅聊個天呀XD

或許店家是希望能趕快讓顧客享用美食,而且還要應付愈晚愈多的客人

不過身為顧客的我,倒也希望店家上菜速度能再慢一些,這樣吃起來比較沒有壓力,菜也不容易冷掉

 

 

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喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋有個很特別的大鼓

每當要上菜時,師傅會敲一下大鼓,並齊聲喊出聲音

真的非常特別!不知道在日本的居酒屋是不是也是這樣

 

 

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胡麻松阪豬沙拉(320元)

這道沙拉的份量真的 非 常 多!

這個大碗一端上桌就嚇到我跟友人了,兩人超擔心會吃不完

結果因為太好吃,所以最後不但吃光光,還把這道沙拉選為今日第一名

 

 

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這道沙拉最好吃的就是給的毫不手軟的胡麻醬

帶有溫潤且濃郁的芝麻香氣,味道調配得恰到好處,清爽不膩口

而滿滿的生菜、小黃瓜、豆苗新鮮清脆,番茄十分多汁

而松阪豬也大方的放了好多塊,吃起來肉質Q彈,非常好吃

 

 

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火焰炙燒牛小排(280元)

這道上桌時,漂亮的擺盤馬上吸引了我們的注意

牛小排除了單吃,也可以搭配一旁的黃芥末,或是用生菜包肉的方式,任君選擇

 

 

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牛小排烤得恰到好處,大約六分熟

在微焦的表皮內,藏有鮮嫩欲滴的粉紅色澤

 

 

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我和友人覺得單吃牛肉會稍嫌單調

配黃芥末醬味道則會太重,搶了牛肉本身的風味

搭配生菜吃起來滿清爽的,也可以加點金桔,非常解膩喔!

 

 

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相撲關東煮(300元)

這一大碗上桌時,我又不小心驚訝了(今天一直處於驚訝狀態XD)

怎麼那麼大碗啊!果然不愧稱為相撲關東煮,非常有份量!

吃的時候可以搭配店家特製的關東煮醬

 

 

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關東煮的湯頭非常清爽,帶有白蘿蔔的香甜,以及胡椒的香氣

不過因為配料眾多,所以只提幾個我印象比較深刻的

黃金玉子揚非常軟嫩,入口即化;丸類頗為扎實,很有口感

德國香腸外皮非常脆,肉也很Q彈,不過味道偏鹹了些

手工玉菜捲是用高麗菜包裹魚漿製成,高麗菜比想像中脆很多呢!

 

 

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裡面配料有牛蒡天婦羅、手工玉菜捲、手工三絲丸、台灣米血糕、埔里香菇、素小卷

日本蘿蔔、蝦魚翅餃、黃金玉子揚、北海鮮蝦翅、金豆竹、蟳絲魚豆腐、野菜豆腐炸

但是吃的時候有些認不出名字,又不好意思問,不過大部分都還不錯喔!

 

 

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辣味噌烤鮭魚御飯糰(90元)

這個小巧的烤飯糰讓我和友人期待許久呢!因為我們都很愛吃烤飯糰

飯糰的外層烤得非常香脆,帶有鍋巴的香氣

辣味噌的辣度很舒服,配上店家調製的醬汁,甜甜的非常好吃

 

 

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鹽烤青花魚(300元)

最後上桌的是這道青花魚,從料理時就一直傳來陣陣香氣,讓人忍不住垂涎三尺

青花魚皮烤得非常酥脆,帶有焦香味

而裡面的肉質較偏像鮭魚的口感,蠻扎實的

別忘了擠上一旁的檸檬和金桔,吃起來會更清爽喔!

 

 

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喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店)是間有特色、充滿復古氛圍的居酒屋

餐點的份量十足,味道也很不錯

不過餐點份量大,既是優點也是缺點

今天若是一兩個人想用餐,點了某些份量多的餐點

就沒有足夠的胃容量可以享用到更多美食

如果能有大份量、小份量的選擇,或許也是不錯的折衷方式!

 

最後非常感謝喀佈貍-大眾和風洋食居酒屋(一店)的招待

吃了非常飽足的一餐,也多認識了台北的一間特色店家呢!

 

 

 

 

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