熊富手打烏龍麵
餐廳資訊
電話：(05)2777575
地址：嘉義市忠孝路211號
最近連續介紹了這麼多家咖啡廳和下午茶店，該是時候來換換口味了!
這次介紹的是位於嘉義市忠孝路上的烏龍麵專賣店
標榜著自製的手打烏龍麵，吃起來會是什麼樣的口感呢?一起來一探究竟吧!
從店門外就能看見師傅在裡面製麵，很符合店家主打的「手打」烏龍麵
看得到的食材，吃起來也會更安心
選定座位後，店家會送上茶和筷子
這天和朋友們一起來晚餐，大家分別都選了不同口味的烏龍麵呢
以下先看MENU~
小菜的品項還滿多的
烏龍麵也分成冷烏龍和熱烏龍兩種
另外還有咖哩系列，有麵有飯
這天來的時間較晚，店內客人來來去去，到最後就剩我們這桌了，剛好可以拍一下店裡的位子
店面空間雖然不大，但位子卻也不算少
座位之間留有適當的間隔，不會令人感到壓迫
店內環境乾淨、光線明亮，用餐起來的感覺頗為舒適
龍蝦生菜捲(45元)
這是朋友點來給大家吃的小菜
白飯鋪在生菜上，再淋上龍蝦沙拉和明太子美乃滋
味道普通，龍蝦沙拉如果能再多一點會更好的!
魚卵玉子燒(65元)
甜蛋捲鋪上起士、淋上明太子美乃滋拿去烤，是簡單迷人的美味
厚實的蛋捲吃來帶有微微的甜味，搭配起士的微鹹很棒
尤其是牽絲的情況太邪惡了!!
邪惡牽絲照!
韓式泡菜冷烏龍(150元)
因為不曾吃過冷烏龍麵，於是決定要來嘗鮮看看
沒想到一試竟然驚為天人!!!
冷烏龍使用的麵條較湯烏龍細，麵條煮熟後放置在冷水中使其Q彈
再拌上酸、鹹的韓式泡菜，及店家自製的醬汁
麵吃起來Q而不硬，且均沾裹上醬汁，順口不膩，適合非常重口味的我XD
冷烏龍就此被我評為這家店最好吃的餐點了!
地雞咖哩烏龍麵(250元/附紅茶or綠茶)
這是朋友的餐點，據挑食的他表示：咖哩味道普通，烏龍麵並沒有非常Q彈，有點小失望!
地雞就是炸雞肉，我有吃到一塊
但我覺得皮有點太厚了，而且吃來有點油膩
不過肉質還滿嫩的!
豚排上湯烏龍麵(210元)
這也是朋友的餐點
泡在湯裡的粗烏龍麵一樣是較軟的口感
不過湯非常的好喝，裡面有香菇、豆腐、蘿蔔等，十分鮮甜順口
炸豬排的份量較炸雞腿多一些
粉裹得比較厚，吃來有點乾澀
不過尺寸還滿厚實的
紅茶是咖哩套餐的附餐飲品，還滿大杯的，如果單點是50元
吃飽之後店家會附上今日甜點
這餐就用小巧的山粉圓做個收尾，還算不錯囉!
雖然粗烏龍麵的表現並沒有非常驚艷，不過湯頭確實很美味
而且冷烏龍真的讓我很驚喜，下次來訪絕對會優先選擇冷烏龍的
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