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熊富手打烏龍麵

餐廳資訊

電話:(05)2777575

地址:嘉義市忠孝路211號

 

 

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最近連續介紹了這麼多家咖啡廳和下午茶店,該是時候來換換口味了!

這次介紹的是位於嘉義市忠孝路上的烏龍麵專賣店

標榜著自製的手打烏龍麵,吃起來會是什麼樣的口感呢?一起來一探究竟吧!

 

 

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從店門外就能看見師傅在裡面製麵,很符合店家主打的「手打」烏龍麵

看得到的食材,吃起來也會更安心

 

 

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選定座位後,店家會送上茶和筷子

這天和朋友們一起來晚餐,大家分別都選了不同口味的烏龍麵呢

 

以下先看MENU~

 

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小菜的品項還滿多的

 

 

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烏龍麵也分成冷烏龍和熱烏龍兩種

 

 

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另外還有咖哩系列,有麵有飯

 

 

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這天來的時間較晚,店內客人來來去去,到最後就剩我們這桌了,剛好可以拍一下店裡的位子

店面空間雖然不大,但位子卻也不算少

座位之間留有適當的間隔,不會令人感到壓迫

店內環境乾淨、光線明亮,用餐起來的感覺頗為舒適

 

 

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龍蝦生菜捲(45元)

這是朋友點來給大家吃的小菜

白飯鋪在生菜上,再淋上龍蝦沙拉和明太子美乃滋

味道普通,龍蝦沙拉如果能再多一點會更好的!

 

 

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魚卵玉子燒(65元)

甜蛋捲鋪上起士、淋上明太子美乃滋拿去烤,是簡單迷人的美味

厚實的蛋捲吃來帶有微微的甜味,搭配起士的微鹹很棒

尤其是牽絲的情況太邪惡了!!

 

 

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邪惡牽絲照!

 

 

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韓式泡菜冷烏龍(150元)

因為不曾吃過冷烏龍麵,於是決定要來嘗鮮看看

沒想到一試竟然驚為天人!!!

 

冷烏龍使用的麵條較湯烏龍細,麵條煮熟後放置在冷水中使其Q彈

再拌上酸、鹹的韓式泡菜,及店家自製的醬汁

麵吃起來Q而不硬,且均沾裹上醬汁,順口不膩,適合非常重口味的我XD

冷烏龍就此被我評為這家店最好吃的餐點了!

 

 

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地雞咖哩烏龍麵(250元/附紅茶or綠茶)

這是朋友的餐點,據挑食的他表示:咖哩味道普通,烏龍麵並沒有非常Q彈,有點小失望!

 

 

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地雞就是炸雞肉,我有吃到一塊

但我覺得皮有點太厚了,而且吃來有點油膩

不過肉質還滿嫩的!

 

 

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豚排上湯烏龍麵(210元)

這也是朋友的餐點

泡在湯裡的粗烏龍麵一樣是較軟的口感

不過湯非常的好喝,裡面有香菇、豆腐、蘿蔔等,十分鮮甜順口

 

 

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炸豬排的份量較炸雞腿多一些

粉裹得比較厚,吃來有點乾澀

不過尺寸還滿厚實的

 

 

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紅茶是咖哩套餐的附餐飲品,還滿大杯的,如果單點是50元

 

 

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吃飽之後店家會附上今日甜點

這餐就用小巧的山粉圓做個收尾,還算不錯囉!

 

雖然粗烏龍麵的表現並沒有非常驚艷,不過湯頭確實很美味

而且冷烏龍真的讓我很驚喜,下次來訪絕對會優先選擇冷烏龍的

 

 

 

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