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田季 有間客棧 燒肉 (吃到飽)

餐廳資訊

電話:(02)85012048

地址:台北市中山區樂群三路56號B1

 

 

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這次抽到的口碑券是由田季有間客棧提供的雙人燒烤吃到飽體驗

最近的手氣好像還不錯,都能抽到自己喜歡的口碑券(開心)

當然事不宜遲,前往台北中山區樂群三路體驗頂級燒烤囉

 

 

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因為我想有更多拍攝空間和時間,也想避開人潮

所以選擇了中午一點半左右用餐

不過當天竟然遇到了超大午後陣雨

也打亂了我們下午的行程

但仍然不減我們吃美食的興致!!

 

 

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從樓梯走下去後,還到處轉來轉去才找到門口

果然如同網友食記中形容的那樣隱密呀!!

 

 

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下了樓梯後就可以看到售票亭囉

其實售票亭就是櫃台啦~

 

 

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開始能感受到懷舊復古的氛圍了呢

每個角落和小東西都有刻意的仿古

有興趣的話可以仔細的品味唷

 

 

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有間客棧是使用木炭燒烤

這炭火真的非常厲害

我們從一點半吃到快四點,都不曾更換炭火呢!

 

 

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這裡也提供許多調味粉

可以用在不同的肉品上做不同的嘗試唷

 

 

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也提供檸檬水、醬油、蔥末

真的十分豐富呢

 

 

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今天體驗的內容是(689元+10%)*2的雙人體驗

所以這張MENU上面的肉品是限定689價位才能點的

不過有間客棧並沒有像部分吃到飽餐廳,會限制頂級食材的加點次數

我個人認為他們非常有誠意

 

 

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這張MENU就是589價位可選的全部食材

當然689也是全部都可以選的

 

 

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點菜方式就是使用點菜卡

上面共有八格可以標記食材的編號

所以一次點餐最多只能點八種食材囉

 

介紹完點菜方式

趁食材還未上桌前先來看看店面環境吧

 

 

 

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因為我們是在午後一點半用餐,明顯是人潮的離峰時段

剛開始只有我們這一桌客人,之後四點左右離開前也才多了兩桌

但我很喜歡這種清幽的感覺

拍起照來也不會礙手礙腳

所以拍了不少店內環境的照片呢

 

 

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這裡的桌椅沒有排煙囪

因為原本是提供選擇麻辣鍋吃到飽的客人使用

不過現在已經沒有鍋物了

之後就要改成全面提供燒烤服務

 

 

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店內的小角落也都很仔細的布置

確實十分懷舊復古

像那個彩色菜袋子我還真的在祖父母家看過呢

 

 

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連電話亭都出現了!!

 

 

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菜市場就是廚房囉

 

 

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這裡則是出餐口

 

 

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猜猜看有間戲院是什麼呢??

 

 

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還有早場、晚場和售票口呢!!

但答案其實是...廁所啦!

但礙於是廁所,所以就沒有拍照了>///<

 

 

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這裡有雞蛋糕的檯子呢!!

不過店員說雞蛋糕原料還沒來,所以這天沒吃到

 

 

 

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這些糖果罐裡裝了很多復古的糖果、巧克力

都可以自由拿取唷!

 

 

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這區有提供白飯和肉燥

可以自製好吃的滷肉燉肉飯唷!!

 

 

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帶著甜味的滷汁,不過鹹也不油膩

燉肉則包含豬肉和牛肉,有著不同口感,吃起來更有層次唷

而且自己拌的滷肉飯一定是最好吃的啦

 

 

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這裡是水果、飲料以及冰品區

 

 

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飲料種類也算多

提供冰水和無糖茶真是太感人了(對不愛氣泡飲料的我來說)

 

 

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這天去水果只有芭樂、柳丁和鳳梨

不過還滿好吃的!

 

 

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冰品區就很特別了

不像一般燒肉店提供桶裝的冰淇淋

這裡提供滿滿的不同選擇的枝仔冰

果真就是童年記憶裡曾經出現的那種古早味冰棒呢!

 

 

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友人說以前去吃辦桌請客時

就曾經吃過這個芋仔冰呢!!

 

 

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接著跳TONE一下,回到正題來吧

這是菲力牛~XD

 

 

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好吃的烤肉只要沾點鹽巴就能品嘗出最簡單的原味了

 

 

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美麗霜降牛

 

 

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松阪豬

這是我的最愛

帶有彈性、富嚼勁的肉質卻又能保持軟嫩口感~一想到就要流口水啦

 

 

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肥肥嫩嫩的牛五花

 

 

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感覺很厲害的肋眼牛排

 

 

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點肋眼牛排時,店員會附上厲害的大剪刀供我們使用

肉烤熟後就可以剪成適合入口的大小了

 

 

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豬梅花

 

 

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在烤盤上滋滋作響成了櫻桃色

好誘人呀~~~

 

 

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喜歡味道和口感有些變化,就可以把洋蔥或泡菜捲進肉裡面

吃起來不僅多了層次

肉也因為洋蔥的甜或泡菜的酸更提升了本身的鮮甜

 

 

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或者也可以把肉包進生菜裡

不僅解膩,也能幫助消化唷

 

 

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加點蔥段又是不同的滋味了

多元的變化,也是烤肉最吸引人的地方

 

 

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肥肥的豬五花

 

 

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這個忘記了><"

 

 

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超好吃的香菇!!

烤的時候要記得把菌傘那面朝烤盤,再把醬油淋在菌褶上

這樣烤出來味道會超香、超好吃唷

 

 

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洋蔥絲

可以包在肉裡面捲起來,可以解膩,更能增加口感的層次唷

 

 

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生菜沙拉

 

 

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手工天婦羅

厚厚的天婦羅烤起來QQ香香的

撒上胡椒粉烤熱就對了!

 

 

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鹽烤蒜仁

害怕直接吃蒜頭的我,還是難以接受這樣的口感呀

 

 

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奶油金針菇

 

 

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加入了奶油和黑胡椒

烤熟後充滿濃濃的奶油香氣呢

 

 

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日本生干貝

一口咬下就是一個爽字而已XD!!

 

 

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天使紅蝦

烤的時候撒上厚厚的鹽巴

再拜託友人使出高超(?)的夾子扒殼技巧

 

 

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登登登~big size的天使紅蝦就露出粉嫩肥美的蝦肉了

 

 

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魚下巴

 

 

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軟絲

 

 

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因為人潮不多

店員都很熱心地來幫我們烤肉、烤海鮮

有什麼疑問也都可以直接問他們

烤出來的肉就相對好吃不少囉!

 

 

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看著他們熟練的烤肉技巧

真的好想偷學兩手,學來給以後自己烤肉時用呀XD

 

 

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接著是令人歎為觀止的烤蔥抓餅

因為蔥抓餅容易沾黏烤盤

所以服務生會不斷地旋轉蔥抓餅

而蔥抓餅愈熟透也會愈加透明蓬鬆

到最後就變成我們常見的蔥抓餅了

 

 

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服務生幫我們把泡菜和肉都包進蔥抓餅

看起來超級澎派的

 

 

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外皮酥脆,內裡軟嫩的蔥抓餅

搭配上鮮美的肉片和酸辣泡菜

真的太好吃了!!

 

 

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值得一提的是

店家還送上了招待的和牛

這是MENU上沒有的唷

軟嫩的和牛送到嘴中幾乎不需要咀嚼,就慢慢地化開了

真的只有「入口即化」能夠形容它

不愧是聽音樂長大的牛呢XD

 

 

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最後的甜點時間

美麗的服務生又來幫我們烤甜點囉

 

 

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偷偷拍下了需要的材料

 

 

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首先先做烤年糕

看著白白胖胖的年糕遇熱澎起來的樣子真的好可愛呀

 

 

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烤好的年糕沾上煉乳後就放進滿滿的花生粉中翻滾了

 

 

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最後捲起來疊在一起就完成了!

 

 

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雖然年糕搭配花生粉本來就非常好吃

不過口感還是偏乾一些

如果能配一點冰淇淋濕潤一下就完美了XDD

 

 

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這是巧克力布朗尼

小小一塊裡面有些微爆漿

 

 

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這是我們一致認同甜點中最好吃的~墨式烤餅

看起來平凡無奇,但被巧手加工後...

 

 

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抹上了奶油、撒上砂糖,再加上微微的焦香

搖身一變成了超美味的甜餅

 

 

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最後就用這好吃烤餅畫下完美的句點

 

這一餐吃下來不僅是食物超值,服務也令人印象深刻

畢竟一個人689+10%的價格並不低

但是689專區的食材其實多點幾樣,就感覺非常划算了呀

而且也因為客人不多,所以有特別被照顧的感受

不僅有特別招待的和牛

服務生也常常來幫忙烤海鮮、烤肉,也會跟我們聊天

一餐吃下來非常的愉快呀!

 

真的很推薦田季有間客棧給大家~

快去體驗在懷舊餐廳裡享受美味燒烤吧!

 

 

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