14.JPG

 

慶昇小館

餐廳資訊

電話:05-227-0587

地址:嘉義市西區新榮路315號

 

 

到嘉義讀書這麼久了,久聞慶昇小館的大名,卻從來沒吃過

這次終於找到機會一睹蛋炒飯的魅力

慶昇小館的盛名,幾乎是問一聲在地人「嘉義最好吃的炒飯在哪裡?」

對方就會毫不遲疑地告訴你「嘉義市的慶昇小館呀!」

 

而在2013網友票選全台十大最好吃蛋炒飯排行榜中,慶昇小館得到第四名的肯定

 

 

01.JPG

 

慶昇小館位於嘉義火車站前與中山路的垂直相交的新榮路上

這天用餐時間約莫是下午五點多

 

 

02.JPG

 

一進店門就看見銀閃閃的獎章

 

 

03.JPG

 

店內的布置裝潢簡單乾淨,店面滿寬敞的

桌椅是樸實的木頭材質

 

 

04.JPG

 

門邊的海報上也寫著慶昇小館的故事

原先是在慶昇戲院旁營業,二十年來秉持著真材實料的意念

經過幾度搬遷,終於在此落腳

 

 

05.JPG

 

牆上也貼有許多美食節目來拜訪的照片

 

 

06.JPG

 

很喜歡這台「咖打掐」(台語)載著米袋的裝飾

配以紅磚,帶有農村樸實的特色

 

 

07.JPG

 

而慶生小館也十分重視碳足跡與食物里程

提倡在地食材,讓客人吃得安心又放心

 

 

08.JPG

 

店內餐具採用自助式的方式

筷子、湯匙放在抽屜裡不會沾染灰塵,十分注重衛生呢

 

 

09.JPG

 

10.JPG

 

餐點主要分成炒飯跟麵食類

既然是憑著炒飯的名氣來的,當然要點炒飯囉

 

11.JPG

 

沙茶豬肉炒飯(50元)

油亮亮的綠色空心菜點綴著醬油色的炒飯

看似簡單的料理,卻在挖起一匙飯送進嘴裡時,感到十分的幸福~~~

 

 

12.JPG

 

慶昇小館有名訓,炒飯要炒得「飯綿、蛋嫩、火侯足」,並特選台梗16號米

粒粒分明的米飯吸收了沙茶和醬油的香氣、一吃進嘴裡就化了開

不過還是推薦沙茶配牛肉感覺會比較對味呢XDD

 

 

13.JPG

 

辣豆瓣黃金炒飯(45元)

金黃色的炒飯一送上桌,香氣隨之而來,令人胃口大開

一樣少不了粒粒分明又口感綿密的蛋炒飯

 

 

14.JPG  

 

辣豆瓣的香氣、迷人的微辣,佐以高麗菜的清脆

讓這道色香味俱全的黃金炒飯深得人心

是一吃就上癮的好味道!榮獲我最愛吃的炒飯之冠

 

 

慶昇小館是在地深耕、重視食材品質的好店家,也推薦給大家

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    RainSweet 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()