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慶昇小館

餐廳資訊

電話:05-227-0587

地址:嘉義市西區新榮路315號

 

 

到嘉義讀書這麼久了,久聞慶昇小館的大名,卻從來沒吃過

這次終於找到機會一睹蛋炒飯的魅力

慶昇小館的盛名,幾乎是問一聲在地人「嘉義最好吃的炒飯在哪裡?」

對方就會毫不遲疑地告訴你「嘉義市的慶昇小館呀!」

 

而在2013網友票選全台十大最好吃蛋炒飯排行榜中,慶昇小館得到第四名的肯定

 

 

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慶昇小館位於嘉義火車站前與中山路的垂直相交的新榮路上

這天用餐時間約莫是下午五點多

 

 

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一進店門就看見銀閃閃的獎章

 

 

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店內的布置裝潢簡單乾淨,店面滿寬敞的

桌椅是樸實的木頭材質

 

 

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門邊的海報上也寫著慶昇小館的故事

原先是在慶昇戲院旁營業,二十年來秉持著真材實料的意念

經過幾度搬遷,終於在此落腳

 

 

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牆上也貼有許多美食節目來拜訪的照片

 

 

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很喜歡這台「咖打掐」(台語)載著米袋的裝飾

配以紅磚,帶有農村樸實的特色

 

 

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而慶生小館也十分重視碳足跡與食物里程

提倡在地食材,讓客人吃得安心又放心

 

 

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店內餐具採用自助式的方式

筷子、湯匙放在抽屜裡不會沾染灰塵,十分注重衛生呢

 

 

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餐點主要分成炒飯跟麵食類

既然是憑著炒飯的名氣來的,當然要點炒飯囉

 

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沙茶豬肉炒飯(50元)

油亮亮的綠色空心菜點綴著醬油色的炒飯

看似簡單的料理,卻在挖起一匙飯送進嘴裡時,感到十分的幸福~~~

 

 

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慶昇小館有名訓,炒飯要炒得「飯綿、蛋嫩、火侯足」,並特選台梗16號米

粒粒分明的米飯吸收了沙茶和醬油的香氣、一吃進嘴裡就化了開

不過還是推薦沙茶配牛肉感覺會比較對味呢XDD

 

 

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辣豆瓣黃金炒飯(45元)

金黃色的炒飯一送上桌,香氣隨之而來,令人胃口大開

一樣少不了粒粒分明又口感綿密的蛋炒飯

 

 

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辣豆瓣的香氣、迷人的微辣,佐以高麗菜的清脆

讓這道色香味俱全的黃金炒飯深得人心

是一吃就上癮的好味道!榮獲我最愛吃的炒飯之冠

 

 

慶昇小館是在地深耕、重視食材品質的好店家,也推薦給大家

 

 

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