樂麵屋 (永康公園店)
餐廳資訊
電話：02-2327-8007
地址：台北市大安區永康街10巷3號
難得決定去台北走走逛逛
於是特地選擇去永康街朝聖美食囉
星期日的中午下著綿綿細雨
人潮卻依然洶湧
一踏進店內
親切的服務生前來招呼，並帶位到兩人位
往四周一瞧，滿滿都是人
店分成座位區和吧台區
熱情的廚師在吧台後方熱情高喊歡迎光臨(日文)
而眾多服務員在店內四處奔忙
笑臉迎人的服務生很快送上無糖的茶
並詢問是否第一次前來用餐
且耐心的解釋點餐的方式
接著就來看MENU囉
(不過因為光線跟相機老舊的關係可能拍得不好Q__Q)
每間樂麵屋都有的招牌豚骨拉麵系列
而每間樂麵屋都有著當店限定料理
既是連鎖店卻用能強調每間店的特色，這點很令人讚賞呢
還有飯跟餃子
我們有點東京一口餃
(送來的時候只有一個感想：真是名副其實的一口餃子呀！XDD)
(送來的時候只有一個感想：真是名副其實的一口餃子呀！XDD)
另外還有一些小菜及飲料
接著就是點餐時刻囉
點餐的方式是先選取桌上的三張不同顏色的單子(白、黃、紅)
白色代表豚骨拉麵
黃色代表沾麵
紅色則代表辣味噌拉麵
我選擇豚骨拉麵(白單)
先選擇拉麵品項
我選的是叉燒焦蔥豚骨拉麵
接著依據步驟選擇口味、麵條
我第一次來所以選擇中等口味
且我喜歡吃稍軟口感的細麵
客製化的選擇真的讓人覺得很貼心呢
另外還有無限加麵服務唷！
不過要記得留下湯才能加麵
而且加麵只能加上細麵呢
加麵的話等你吃完碗裡的麵
還有留下湯的話就可以告知服務人員請他們幫你加麵了
我們沒有點沾麵
不過還是拍下沾麵的單子以供參考
友人點的是綜合辣味噌拉麵
他也選擇中等口味
不過他喜歡吃較有口感的粗麵
東京一口餃先上場了
(大小就是完全可以一口吃下的大小)
只要提到日式餃子都是在講煎餃唷
聽說是曾經到中國東北打戰的日本人
在戰後回到日本，懷念起東北的麵食餃子，才開始做起日式煎餃
煎餃外皮煎得非常酥脆
也不會很油膩
不過是屬於皮多餡少的餃子
友人的綜合辣味噌拉麵
裡面有炸餛飩跟叉燒
湯頭喝起來確實有辣度在
適合敢吃辣的人
粗麵條口感稍硬，富有嚼勁
炸餛飩有兩個，很大一塊唷
即使浸在湯裡也仍保有酥脆度
內餡依然較少，是吃外皮酥脆口感
叉燒則是屬於肉塊醃製的
友人很快地把粗麵吃完
就請服務生來加細麵囉
其實份量對女生來說是有飽足感的
但男生的話可能要加一次麵才會真的感覺很飽
我點主廚推薦的叉燒焦蔥豚骨拉麵
有溫泉蛋及圓叉燒
焦蔥的香味提出了湯頭的鮮甜
在濃郁的豚骨湯頭中，加進焦蔥的稍苦口味可以調和湯頭不過膩
圓形叉燒吃起來肉質軟嫩
偏軟的細麵充分吸收湯汁
每一口搭配著都是美味的享受呢
果然是主廚推薦的好料唷
這次樂麵屋朝聖之旅就在人聲鼎沸的氣氛下愉快的結束了
很喜歡這裡女服務生的笑容
有時候用餐不只是享受食物的美味
更是享受著用餐環境的人事物
我忍不住想幫樂麵屋的服務生按個讚
雖然只是在永康街作短暫停留
但仍然很喜歡這個美食聖地
希望下次還有機會可以來朝聖更多永康街出品的美味料理
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